Що таке каталітична очистка духовки

Виробники кухонних плит і духових шаф врахували цей факт, і сучасна техніка обладнана різними системами і функціями, які допоможуть підтримувати чистоту всередині.

Існує чимало варіантів конструкторських ідей з очищення духовок, але найбільш життєздатними виявилися небагато, одним з яких є використання каталітичних емалей, якими покривається внутрішня поверхня. Це дозволяє господиням не витрачати багато зусиль на те, щоб відмити духовку після кожного приготування їжі.

Багато господинь регулярно використовують духовку для приготування різних страв. Готувати таким чином зручно, немає необхідності стояти біля плити, досить встановити потрібну температуру і через певний час страва готова.

Але в процесі приготування жирної їжі стінки духовки забруднюються, молекули жиру осідають на стінках, і під впливом високих температур тверднуть, утворюючи товстий «шкірку».

Спроби очистити бруд самостійно не мають успіху, господині доведеться витратити багато часу і сил на те, щоб привести в порядок духовку. Крім того, потрібні спеціальні засоби для очищення, які дороги, і до того ж токсичні.

Що таке каталітична очистка духовки?

Каталітичної очищенням називають процес прискореного розпаду жирового нальоту під впливом речовин, що знаходяться на поверхні стінок духовки, це система самостійного очищення духової шафи.

Як це працює?

  • Стінки каталітичних панелей, встановлених усередині духової шафи, покриваються пористої емаллю, в якій міститься каталізатор. Зверху наноситься матеріал, у складі якого марганець, мідь і оксид церію. Під впливом температур починається хімічна реакція, в результаті якої налиплий жир розпадається на молекули води, вуглецю та органічні сполуки.

Іншими словами, суть каталітичної системи очищення полягає в руйнівному впливі на жировий наліт хімічних речовин і високих температур.

  • плита, оснащена такою функцією, підійде господині, яка часто використовує духовий шафа для приготування їжі. Каталітична система очищення дозволить зберегти чистоту внутрішньої поверхні плити без застосування дорогих хімічних засобів.

Переваги і недоліки каталітичної очищення

Кухонні плити з каталітичним очищенням з’явилися на ринку відносно недавно, але вже велика кількість господинь оцінили їх зручність. Перевагами такого виду кухонної техніки є:

  • очищення відбувається в автоматичному режимі, це хімічна реакція, коли катализирующее речовина реагує на вплив температур;
  • економія електроенергії за рахунок того, що очищення відбувається в процесі приготування їжі і не потрібно окремого запуску духовки;
  • універсальність системи, вона підходить для будь-якого типу духових шаф;
  • доступна вартість і безпеку.

Завдяки перерахованим достоїнствам, плити з каталітичної очищенням придбали популярність серед сучасних господинь. Але існують і недоліки:

  • вартість духовки безпосередньо залежить від якості використовуваного матеріалу, техніка з високоякісною системою очищення коштує дорожче, ніж аналоги з дешевого матеріалу;
  • спеціальна емаль покриває тільки стінки духових шаф, іноді й днище, але відмивати жир і нагар з внутрішньої поверхні дверцят господині доведеться самостійно;
  • з часом покриття втрачає властивості, і через 250-300 годин використання виникне необхідність у заміні каталітичної панелі.

Деякі виробники випускають моделі духовок, оснащених двосторонніми каталітичними панелями. Коли покриття з одного боку втрачає функції очищення, панель можна розгорнути іншою стороною.

  • Як законно зекономити до 60% води за місяць
  • Як платити за електроенергію в 2 рази менше
  • Скоротіть споживання газу – платіть за газ на 40% менше

Правила користування духовок з каталітичними панелями

Плюсом каталітичної очищення є ще й те, що її можна встановити як на газову, так і на електричну плиту. За відгуками тих, хто використовує кухонну техніку з такою функцією, система однаково ефективна для будь-яких видів духовок. З її допомогою жирні плями на внутрішній поверхні видаляються швидко, і немає необхідності в додатковій чищення за допомогою хімікатів.

завантаження…

Але щоб каталітична поверхню зберігала функціональність як можна довше слід дотримуватися правила експлуатації духовки.

  1. Поверхні такого типу не переносять вплив глюкози. Якщо покриті емаллю тільки стінки духовки, проблем не виникне. Але при використанні моделей, де емаль є і на дні, слід уникати попадання цукру на поверхню, оскільки його взаємодія з каталітичними речовинами може призвести до зниження функціональності покриття.
  2. При чищенні духовки заборонено використання абразивних порошків і жорстких губок, це завдасть шкоди покриттю. Краще взяти рідкий засіб і мити духовку за допомогою поролонових губок.
  3. Якщо на стінках і дні духовки залишилися жирні плями, краще видалити їх одразу ж, не допускаючи сильного забруднення поверхні. В іншому випадку рясний жирний наліт зникне лише через кілька застосувань.

Догляд за каталітичними поверхнями духовок не вимагає від господарки великих зусиль, а дотримання перелічених правил дозволить вам використовувати систему самоочищення довгий час.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *