Гіпоалергенна дієта для дітей і мам

Ви коли-небудь стикалися з висипом або роздратування на шкірі, після того, як поїсте той чи інший продукт? Це звичайна алергічна реакція, яку можна лікувати або не допускати з допомогою гіпоалергенної дієти.

Алергія не той стан, який може поліпшитися без медичної допомоги. Тому відвідування лікаря в таких випадках є обов’язковим заходом. Тривати вона може по-різному в залежності від складності течії. Приміром, для жінок під час лактації це може бути весь період годування.

Проблему вирішують медичні препарати та гіпоалергенна дієта для годуючих мам. Вона дозволяє знизити навантаження на організм як мами, так і дитини. Крім поліпшення стану хворої, за допомогою гіпоалергенної дієти можна виявити і видалити продукт — причину негативної реакції у відповідь.

В лікувальному меню чимало заборон, але навіть і з ними можна приготувати безліч корисних і смачних страв, що особливо важливо для тих, хто змушений дотримуватися гіпоалергенної дієти впродовж всього життя.

Дієтологи поділили всі продукти на 3 групи по мірі їх алергічної активності.

Заборонені продукти

Спочатку про заборони. Поки не встановлено джерело, провокуючий негативний алергічний відповідь, виключають:

  • здобу;
  • молоко;
  • гриби;
  • спеції;
  • копченості;
  • шоколадні вироби;
  • кави;
  • цитрусові;
  • алкогольні напої.

Обмеження стосуються напівфабрикатів за можливе утримання в них алергенів. Під забороною ферментовані вироби: сири, квашена капуста та інші. Алергію може викликати риб’ячий жир, ягоди і морквяний сік. При мінімальних проявах алергії вони теж виключаються з раціону.

Низькоалергенних продукти

Нижче пропонується список дозволених продуктів:

  • масло вершкове
  • кисломолочні продукти;
  • кролятина, індичатина і телятина;
  • зеленого кольору плоди;
  • хлібобулочні вироби з прісного тіста;
  • сухофрукти;
  • всі круп’яні вироби (кукурудзяна крупа у вигляді виключення).

Ось список продуктів, що вимагають обережного відношення:

  • смородина;
  • курятина;
  • гранати;
  • червоні плоди;
  • яйця;
  • риба;
  • горіхи;
  • дині.

Низкоаллергенная їжа в надмірних обсягах теж може викликати незвичайний відповідь організму. Помірність ніхто не відміняв. Вихід — дробове харчування і відповідне меню, що дозволяє з’ясувати причину харчової алергії.

Гіпоалергенна дієта для дітей складається, відштовхуючись від конкретного алергену і віку дитини. Обмежує раціон на тривалий період може нести небезпеку для дитини, тому батьки повинні здати дитячі аналізи, щоб точно з’ясувати причину недуги. Малюк росте і його організм повинен отримувати весь комплекс поживних компонентів, тому гіпоалергенна дієта для дітей може бути складена лише фахівцем.

Що стосується годуючих матерів, то коли-то вони дотримувалися досить строгих обмежень в їжі, щоб не спровокувати у дитини алергічний відповідь і наступні за ним ускладнення. З меню виключалися всі плоди. Сучасні підходи такі, що раціон годуючої жінки, не схильної до алергії, не повинен відрізнятися від звичайного, щоб не позбавляти дитини все, що йому необхідно для росту і розвитку. Для мами, схильної до алергій, лікарем складається раціон, в якому враховуються здоров’я дитини і матері, а також її вік.

Поради професіоналів

Медична практика показує, що часто пацієнти будь-якого відділення стаціонару, які за призначенням лікаря дотримувалися лікувальну дієту і були позбавлені всіх звичних делікатесів, через тиждень відчували поліпшення самопочуття, прилив сил, позбавлення від зайвої ваги. Вся справа в збалансованому здоровому харчуванні, яке допомагає організму позбавитися від забруднюючих його шкідливих метаболітів.

Гіпоалергенна дієта для годуючих мам може тривати до 3 тижнів. При поліпшенні загального стану поступово додають високоалергенні продукти. Для кожного визначається термін в 3 дні, після якого можна включати наступний компонент на вибір. Гіпоалергенна дієта для дітей може тривати стільки, скільки вирішить лікар.

Якщо ж ситуація погіршується, то виключають спочатку среднеаллергенные продукти, а потім і дозволені. Самостійні дії виключені, все повинно проходити під спостереженням лікаря. Допоможе опис раціону і реакцій організму на відповідне меню.

Білки бажано вживати з овочами, так як містяться в останніх харчові волокна здатні перешкодити всмоктуванню компонентів м’яса, провокують алергічний відповідь.

Щодня в меню має бути рідке блюдо (суп). Це забезпечить нормальну роботу травного тракту і відсутність алергенів.

Приклад меню на 7 днів

  1. перший День. На сніданок готуємо солодку вівсянку. Її можна доповнити подрібненими фруктами. Запиваємо чаєм. Пообідати бажано супом на овочевій основі, порцією яловичини і яблуком на десерт. На вечерю відварюємо порцію телятини, до неї готуємо рис, з напоїв можна в меню включити кефір.
  2. другий День. Швидкий сніданок з бутерброда з твердим сиром і йогурт. На обід знову суп, парова котлета і компот. На вечір гуляш (з курки або яловичини), макарони і фрукт.
  3. третій День. Варимо солодку кашу з дозволеного списку, запиваємо чаєм. На обід знову суп, але на м’ясному бульйоні. З напоїв чай. На вечір готуємо легке рагу з дозволених овочів і чай.
  4. День четвертий. Подрібнюємо дозволені фрукти для салату, заправляємо йогуртом. Для ситості можна з’їсти печиво. На обід суп, порція вареного м’яса, компот. На вечерю перлова каша з кефіром і чай.
  5. День п’ятий. На сніданок солодкий сир, приправлений сметаною і чай. На обід парова котлета, овочевий суп і яблуко. На вечір каша, варене філе курки і чай.
  6. День шостий. Гречка з м’ясом і чай. На обід розсольник, порція тушкованої кролятини і фрукт. На вечір каша з кефіром.
  7. День останній. Солодкий сир на сніданок. На обід борщ, порція вареної курки і чай. На вечерю каша і йогурт.

Слід пам’ятати про біологічної ролі мінералів і вітамінів і враховувати це у своєму раціоні. Переїдання викличе додаткове отруєння організму не перевареними компонентами їжі.

Гіпоалергенна дієта — хороша можливість дати організму очиститися, відпочити й вилікуватись.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *